요즘 코로나19 사회적 거리두기 단계가 하향 조정되고 실외 마스크 의무화도 풀린 상태입니다.
누구 할 것 없이 모두가 힘들었던 시기를 잘 슬기롭게 잘 이겨내 가고 있는 것 같습니다.
최근 초연당 다목적 체험장에 대한 문의가 많아 정리를 해 보았습니다.
주차장을 지나 숙박동 입구 왼편에 동서양 건축양식이 어우러진 고풍스러운 건물이 있습니다. 왼편 맨 끝에 있는 회색 대리석 건물이 바로 체험장입니다. 앞쪽으로 보이는 트럼펫조형물이 있는 전통목조건물은 사무실이랍니다.
한쪽 면이 전면 자바라씩 개폐 유리문으로 설계되어 보는 것만으로도 시원스럽습니다. 요즘 같은 봄날에 이 유리문을 모두 활짝 열어 살랑살랑 불어오는 봄바람을 맘껏 마시며 눈앞에 펼쳐진 정원의 야생화를 감상해 보는 것도 좋을 것 같습니다. 순창 발효커피를 마시며 두런두런 일행들과 담소를 나누며 자연 속에서 시간을 보내 보는 것은 어떨까요?
또한 체험장 앞마당이 굉장이 넓은데 이곳에서 바비큐 파티를 즐기기에도 너무 좋겠지요.
바비큐그릴 이용은 현장에서 주인장에게 직접 결제해 주세요. (바비큐그릴+숯1+석쇠=10,000원)
아참! 고기가 필요하시다면 그것도 주인장과 미리 상의하시면 맛난 순창 흑돼지를 구입 할 수 있답니다.
다목적 체험장 용도
용도 : 요리체험, 회의, 연회(축하파티), 세미나, 워크숍, 대·소규모 취사 등의 다목적으로 운영되고 있습니다.
또한 각종 전통 문화 체험 콘텐츠를 진행하고 있습니다. 초연당의 자매사 전통식품 제조기업 궁중음식본가는 6차 산업 농촌융복합산업 인증 업체로 순창군과 함께 여러 전통 발효 식품 관련 강좌를 하고 있습니다.
★ 초연당 한옥 숙박동의 객실 내에서는 취사 및 취식이 불가능하고, 별도의 다목적 체험장에서 취사와 취식이 가능하답니다.
수용인원 및 시설물 정보
- 인원 : 최대 60명 동시 수용
- 시설물 : 음향시설, 빔프로젝트완비, 각 자석마다 수도시설, 냉난방기
- 취사도구 : 대형 식기세척기, 대형 가스레인지, 냉동·냉장고, 전기밥솥 2, 정수기, 휴대용 버너, 에어프라이기, 식기류일체
이용 요금
- 1인 5,000원(성인/아동)
※ 만7세 이하 미취학 유아동 무료 - 10인 이상의 단체는 별도 상담해 주세요
- 결제방법 : 현장 결제
1회 요금 지불하면, 숙박 기간 동안 본 체험장 이용은 횟수 제한 없이 취사 목적으로 사용 가능합니다.
체험장 이용요금을 부과하게 된 이유는,
공동 이용 공간으로 식기류 및 조리기구를 소독하고 발생된 쓰레기 처리 등 다음 손님 맞을 준비를 하기 위한 최소한의 비용이랍니다.
기타
- 초연당은 아침식사를 제공하지 않습니다.
- 취사에 필요한 재료와 양념 등은 별도로 준비해 오셔야 합니다.
- 본 체험장은 공동 이용 공간이니 사용 후에는 반드시 청소 및 뒷정리를 꼭 해 주세요~
- 체험장 옆 사무실 건물 1층에 남녀 화장실과 샤워장(8명 이용 가능)이 있습니다.
- 체험장 내 순창 출신 팝아티스트 피터 오의 작품이 전시되어 있습니다.
자석마다 수도 시설과 휴대용 버너가 비치되어 있어 그 자리에서 즉석요리를 해 먹을 수도 있답니다. 식기류는 주방에 모두 갖춰져 있으니 가져다 쓰시면 되어요. ^^
순창에 오면 꼭 마셔봐야 할 순창 발효커피!!
순창에서 만든 한국인의 순한 발효커피!!
초연당에서 맛볼 수 있습니다.
체험장 뒤편에는 순창 발효커피 머신이 준비되어 있습니다. 1천 원으로 순창에서만 맛볼 수 있는 건강에도 좋은 발효커피를 즐길 수가 있습니다. 방문객께서 양심적으로 요금을 내시고 드실 수 있는 양심 코너예요. ^^
요즘 날씨가 아이스커피를 찾게 되지요? 얼음도 준비되어 있습니다.
저는 핫 커피를 마셨답니다. ^^
이제 주방 쪽으로 가볼까요?
주방에는 냄비, 프라이팬, 식기류 일체, 냉장고와 식기세척기 등 취사에 필요한 도구와 주방가전제품들이 있습니다.
10인용 압력밥솥이 준비되어 있습니다. 물론 더 큰 밥솥도 있지만 이 두 개로도 충분해서 현재는 요 두 개만 비치해 놓았습니다. 뒤쪽으로 에어프라이기도 있네요. 냉동식품 미리 준비해 오셔서 냉동고에 보관해 두었다 야식 드시고 싶을 때 에어후라이기 사용해 보셔도 좋을 것 같아요!!
식기세척기 건조대가 보이네요. 가스레인지 점화기 토치 라이터를 이용해 가스불을 붙여야 합니다.
저는 이 방법이 서툴러 약간 애를 먹었답니다. 다행히 불을 붙여서 아래 사진처럼 된장찌개를 끓여 먹을 수 있었답니다.
토치라이터를 사용할 때는 조심!! 또 조심해 주세요.
취사와 취식이 끝난 후 뒷정리 매우 중요하지요!!
사용한 식기는 설거지를 해 주시고 취식 후 생긴 음식물쓰레기와 기타 쓰레기 뒷정리를 부탁드립니다.
음식물 쓰레기통은 체험장 밖 뒤쪽에 있으며 일반 쓰레기통은 체험장 내부 입구 쪽에 있습니다.
대형 냉장고가 비치되어 있으니 준비해 오신 식재료를 숙소에 체크인하셨다면 이용하실 수 있습니다. 다른 투숙객들의 식재료와 구분하기 위해 나름대로의 표식을 해 두시면 더 좋겠지요!!!
회춘당 투숙객들께서는 회춘당 내에 중소형 냉장고가 별도로 비치되어 있으니 참고하세요.
화장실은 체험장과 나란히 붙은 2층 전통 목조건물 1층에 있습니다. 화장실 안쪽에 남녀 동시 8명이 이용 가능한 샤워시설도 함께 있답니다. 단체 투숙객들께서는 참고하세요.
아참! 샤워실 안내표시가 없습니다. 샤워실은 화장실 안쪽에 있으니 이용하실 때 참고하세요.
체험장 옆 건물은 현재 공사 중에 있으며, 1층은 로비 2층은 사무실로 사용될 예정이랍니다.
아래 사진은 샤워실 내부 모습입니다.
순창 출신 팝아티스트 피터 오의 작품을 볼 수 있는 곳!
체험장 곳곳에 우리 고장 예술가의 귀한 작품이 전시되어 있습니다.
체험장 뒤편 발효커피 옆에는 작은 판매부스가 있습니다. 초연당이 제조한 3년 이상 숙성된 천연 과일식초(매실식초, 딸기 식초, 복숭아 식초)와 김관중 대표가 직접 개발한 1분도 현미 '순창현미를누룬칩'을 판매하고 있습니다. 맛보신 분들은 맨손으로 그냥 가시지 못하시더라고요. 많은 투숙객들께서 지인들 여행 선물로 구매해 가신답니다.
구매를 희망하시는 투숙객들은 현장에서 주인장에게 말씀해 주세요!! (온라인 쇼핑몰 http://scgo.kr)
이상 체험장에 대한 정보였습니다.
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